La décima edición del Festival del Cangrejo Rojo, que organiza el Municipio de Naranjal, en la provincia del Guayas, tomó hoy domingo 03 de agosto una mayor relevancia nacional e internacional tras conquistar un Récord Guinness por la ensalada de cangrejo más grande del mundo.
Pasadas las 16:00, una oficial de Guinness World Records, tras explicar los parámetros que debían seguir los organizadores del evento, fue la que anunció dicho logro del Cabildo naranjaleño, por la preparación de este alimento, a base del cangrejo, alcanzando oficialmente más de 2.204,62 libras de sabor, tradición y orgullo, superando todas las expectativas
“Hemos logrado lo más importante, gracias a todos, a los que nos visitaron, a los chefs, por esa tarea tan ardua, que son parte primordial del Festival del Cangrejo Rojo, el más importante de Naranjal, de la provincia, del país y del mundo”, dijo el alcalde de Naranjal, Juan Carlos Rivera.
Al evento gastronómico acudieron más de 250.000 personas, quienes no solo disfrutaron de diversos platos relacionados con el cangrejo rojo, a precios asequibles, sino de eventos culturales, un manglar viviente, artistas invitados y demás, dejando un retorno económico para el cantón de alrededor de 3 millones de dólares.