Shirley Serrano

Chokao 2025 expone lo mejor del cacao ecuatoriano

El primer trimestre de 2025 el cacao ecuatoriano cerró con un desempeño histórico: 139 000 toneladas exportadas y USD 1 333 millones en ventas externas, lo que representa un crecimiento interanual del 37 % en volumen y 161 % en valor, según el Banco Central del Ecuador. Estos resultados confirman al grano como el segundo […]

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Chokao 2025
La feria internacional del cacao y chocolate, Chokao 2025, se realizará del 26 al 28 de agosto en el Centro de Convenciones UEES.

Ecuador frente a la amenaza invisible de los microplásticos

La lucha contra los microplásticos se ha convertido en un desafío global que impacta directamente la salud de los ecosistemas y de las personas. En este escenario, Ecuador no es la excepción, pero también se encuentra en una posición estratégica para liderar acciones innovadoras que generen beneficios ambientales, sociales y económicos de gran alcance. Lea

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microplásticos
Los microplásticos, pequeñas partículas originadas de la fragmentación de plásticos más grandes, ya están presentes en mares, ríos, suelos y hasta en el aire que respiramos.

El cultivo de cannabis florece en Ecuador

El cáñamo y el cannabis no psicoactivo han comenzado a abrir un nuevo capítulo en la historia agrícola y económica de Ecuador. Por ello, las proyecciones del Ministerio de Agricultura apuntan a una industria de USD 17 millones en 2025, con potencial para generar hasta 30.000 empleos directos, gracias a la legalización de su producción.

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Las nuevas líneas de productos derivados de cannabis van desde cosméticos, bebidas, aceites o comestibles terapéuticos.

Nestlé presentó nuevas tabletas de chocolate con cacao 100% ecuatoriano

Nestlé Ecuador sacó al mercado su nueva línea de tabletas de chocolate que están elaboradas con cacao 100% ecuatoriano. Que se producen en la fábrica Surindu de Guayaquil con   cacao 100% ecuatoriano, que forma parte del Plan Cacao. La presentación se realizó en el marco de la feria Chokao, que se desarrolló en Guayaquil. Existen

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Teodor Kamenov Vicepresidente de Confites de Nestlé; Manuel Gutiérrez, Director del Negocio de Cacao de Nestlé; Josué De la Maza, Presidente Ejecutivo de Nestlé y Pedro Ospina, Vicepresidente de Asuntos Corporativos & Sostenibilidad de Nestlé.

La veda del cangrejo rojo empezará el 1 de septiembre y durará 30 días

Hasta el sábado 31 se podrá capturar y vender el cangrejo rojo (Ucides occidentalis), según dispuso el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP), la veda entrará en vigencia desde el 1 de septiembre y se extenderá hasta el 30 del mismo mes. Decisión que se adoptó luego de una mesa de diálogo

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Diversos negocios permiten el aprovechamiento integral de la caña de azúcar

El inicio de la zafra 2024 marca el comienzo de la cosecha de caña de azúcar en la Unidad de Negocios Agroindustrial (UNA) de Nobis Holding de Inversiones impulsando la producción de Azucarera Valdez, Ecoelectric y Codana, generando un círculo virtuoso de economía circular. Con el inicio de la zafra, UNA se convierte en un

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En Azucarera Valdez se espera moler 1,67 millones de toneladas de caña de azúcar en la presente zafra.

Preocupación por el avance de la bacteria Moko en los cultivos de banano

Hasta el momento, 2.400 hectáreas de plantaciones bananeras registran la presencia de la bacteria Ralstonia solanacearum Raza 2, también conocida como Moko, una plaga que puede afectar a todos los estados de desarrollo de los cultivos de musáceas (banano, plátano, orito, morado, abacá). Esta cifra la reveló la Agencia de Regulación y Control Fito y

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Plantaciones bananeras inspeccionadas para determinar la presencia de la bacteria Moko.

Camaroneros ecuatorianos apuntan a la comunidad culinaria mundial

Un grupo de empresarios camaroneros se reunió hace 5 años (2018) para presentar la iniciativa de sostenibilidad del camarón ecuatoriano: Sustainable Shrimp Partnership (SSP), con el objetivo de que Ecuador sea ejemplo a nivel global en temas de producción sostenible del producto, que la presentaron en la feria Seafood Expo North America de Boston en

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