Un grupo de empresarios camaroneros se reunió hace 5 años (2018) para presentar la iniciativa de sostenibilidad del camarón ecuatoriano: Sustainable Shrimp Partnership (SSP), con el objetivo de que Ecuador sea ejemplo a nivel global en temas de producción sostenible del producto, que la presentaron en la feria Seafood Expo North America de Boston en […]
Camaroneros ecuatorianos apuntan a la comunidad culinaria mundial Leer más »
La iniciativa ecuatoriana Sustainable Shrimp Partnership (SSP) junto con la certificación internacional para camarón Aquaculture Stewardship Council (ASC), organizan hoy el Seminario del Camarón, con el objetivo de mostrarle a importantes proveedores de mariscos cómo se cultiva el camarón en Ecuador. Más de 20 representantes de cadenas de supermercados y empresas food service de Norte
Seminario del Camarón reúne en Ecuador a compradores de Norte América Leer más »
El camarón ecuatoriano no solo se ha convertido en un ícono de calidad y sabor a nivel mundial, sino también en el pionero en utilizar tecnología blockchain para garantizar una completa trazabilidad en cada uno de sus procesos. Esta innovación -que nace de la iniciativa Sustainable Shrimp Partnership (SSP), integrada por un grupo de productores
Camarón ecuatoriano pionero en tecnología Leer más »
